Die Küche am frühen Morgen hat eine ganz besondere Stille. Ich liebe es, wenn es draußen noch dämmert, das Licht in der Küche anzuschalten, dem Gluckern des Wasserkochers zu lauschen und mit dem Messer in der Hand gleichmäßig eine Zwiebel auf dem Schneidebrett zu zerteilen. Dieses rhythmische Geräusch, wenn das Messer auf das Brett trifft […]